西藏haccp认证

西藏haccp认证

haccp知识科普：
4.2.4控制要求的识别和策划
4.2.4.1SsM方案
CCP小组应建立、识别所有与食品安全有关的SSM方案，方案应规定
（1）需控制的潜在危害；
（2）相关程序；
（3）SSM方案相关的监视记录
（4）如果监视显示SM方案没有得到遵守，采取的纠正和纠正措施；
（5）SSM方案负责人。
SM方案应得到批准，并应得到相关指导书规范教育、培训和监管的支持。
注：在评估SM方案时，除产品流程图外，必要时还需要其他能显示交叉污染的线性流程图（如气流、人流、设备布置物流等）和（或）工厂布置图
4.2.4.2可迫溯性
组织应建立可追溯程序，确保识别产品批次及其相关原料和加工记录，以实施包括满足产品召回在内的对不合格品的处置措施。追溯记录应包括批代码和分销记录，应在考虑顾客和相关法规对该产品要求的基础上确定记录保存期。

haccp认证联系方式：
联系电话：4006466645
地址：西藏自治区拉萨市北京西路168




haccp认证内容：
危害分析和关键控制点（haccp）是20世纪60年代初美国为解决太空食品安全卫生质量问题而发展起来的一种食品安全卫生质量控制和保证体系，逐步为当今世界所公认。haccp体系提供了系统、科学、严谨的和对食品生产普遍适用的控制危害手段，通过对食品从原料、加工、贮运和销售各环节进行危害分析，找出显著危害，并建立关键控制点对危害进行控制，以防止或消除食品安全危害或将其降低到可接受的水平。

西藏食品公司作为生产与服务型公司，在发展业务过程中经常需要投标，所以食品公司办理申请haccp认证已经成为最基本要求，也是西藏食品公司内部规范运作必要手段。所以西藏食品做haccp认证欢迎找西藏景鸿认证服务有限公司，我们主要从事食品haccp认证，以及食品企业信用等级证书。欢迎来电咨询！




本文地址：http://www.isorenzheng.org/thread-23516-1-1.html