陕西延安haccp认证

陕西延安haccp认证

haccp知识科普：
本部分规定了对进口水产及水产品的特殊要求
（a）进口商验证，每一个进口商进口水产及其水产品须具备以下两者之
（1）进口的水产及水产品系来自与FDA签有有效的谅解备忘录（MOU）或类似协议的国家、协议涉及的水产或水产品，并注明与美国体系等同或等效的外国检验体系，准确反映了各签署方的现状，并能全面有效的实施。
（2）拥有并执行按本部分要求编写的验证程序，以确保进口到美国的水产及水产品按本部分的要求进行加工，程序中至少须列明以下内容
（i）产品规格。由于可能有害健康或在不卫生条件下生产，产品规格可确保有关产品不是（联邦食品、药品化妆品法）402条款下的伪劣品
（）可以包括的验证方法：
（A）拥有国外加工者提供的，本部分所要求的 HACCP计划和卫生监控记录，这些计划和记录要与每批进口水产及水产品相对应
（B）拥有由相应的外国政府检验当局或有资格的第三方签发的连续或逐批的证书证明进口的水产及水产品加工符合本部分的要求。
C）对国外加工者的设施进行常规检查。以保证进口水产及水产品的加工符合本部分的要求。
（D）保存一份国外加工者HAP计划的英文副本和一份书面担保书，保证进口水产及水产品的加工符合本部分的要求。
（E）定期对进口水产及水产品进行检验，并保存一份由国外加工者提供的英文书面担保书副本，保证进口水产及水产品的加工符合本部分要求
（F）能保证达到本部分要求同等水平的其他验证措施
（b）有资格的第三方
进口商可以雇佣有资格的第三方与之合作或执行本部分（a）段（2）所述的验证活动包括代表进口商制定验证程序

haccp认证联系方式：
联系电话：4006466645
地址：陕西省安市雁塔区曲江新区汇新路曲江国际金融中心17楼

haccp认证内容：
危害分析和关键控制点（haccp）是20世纪60年代初美国为解决太空食品安全卫生质量问题而发展起来的一种食品安全卫生质量控制和保证体系，逐步为当今世界所公认。haccp体系提供了系统、科学、严谨的和对食品生产普遍适用的控制危害手段，通过对食品从原料、加工、贮运和销售各环节进行危害分析，找出显著危害，并建立关键控制点对危害进行控制，以防止或消除食品安全危害或将其降低到可接受的水平。

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