天津东丽haccp认证

天津东丽haccp认证

haccp知识科普：
7.10.2 HACCP计划：包括 HACCP工作小组名单及相关的责任、产品描述、经确认的生产工艺流程和 HACCP小结。HACCP小结应包括产品名称CCP所处的步骤和危害的名称、关键限值、监控措施、纠偏措施、验证程序和保持记录的程序。
7.10.3 HACCP计划实施过程中发生的所有记录710.4其他支持性文件例如验证记录包括 HACCP计划的修订等。
8宣传与培训
81由卫生行政部门对社会公众进行 HACCP知识的宣教工作。
8.2卫生技术人员和食品企业应定期对系统内部相关人员进行 HACCP培训。
9其他
91食品企业应将实施 HACCP和进行企业的基础设施技术改造结合起来92HACP是针对具体的产品和生产工艺的，生产工艺如有变更，企业应该结合实际情况对 HACCP的部分内容进行修改。
93本指南附录提供了一系列有关 HACCP计划的表格供企业实施 HACCP时参考。这些表格内容的具体格式可以灵活，也可以有机结合到企业现有质量管理体系的具1范围
本文件规定了基于 HACCP的食品安全管理体系（以下简称 HACCP管理体系）的要求
本文件适用于食品链中的组织及其供方，希望表明其食品的安全性的上述组织可按本文件建立和保持HACP管理体系，并在适用时依据本文件获得认证。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本文件的引用而成为本文件的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本文件，然而，鼓励根据本文件达成协议的各方研究是否可用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本文件

haccp认证联系方式：
联系电话：4006466645
地址：天津市南岸区亚太路9号玖玺国际8栋15楼



haccp认证内容：
危害分析和关键控制点（haccp）是20世纪60年代初美国为解决太空食品安全卫生质量问题而发展起来的一种食品安全卫生质量控制和保证体系，逐步为当今世界所公认。haccp体系提供了系统、科学、严谨的和对食品生产普遍适用的控制危害手段，通过对食品从原料、加工、贮运和销售各环节进行危害分析，找出显著危害，并建立关键控制点对危害进行控制，以防止或消除食品安全危害或将其降低到可接受的水平。

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