四川南充haccp认证

四川南充haccp认证

haccp知识科普：
a）检查 HACCE计划；
（b）检查关键控制点记录
c）检查和确定发生偏离时采取的纠正措施的适宜性；
（d）检查关键限值
（e）检查与HACP计划或系统有关的其他记录
（f）在一个关键控制点上直接观察或测定
（g）收集样品并进行分析以确定该产品符合所有的安全标准
（h）现场观测和记录检查
法规的应用日期
9 CFR PART417提出的 HACCP规定和9 CFR PART304，327及381提出的有关规定可按以下应用
（1）规定有500或以上雇员的所有的大型企业在1998-1-26；
（2）规定有10个或以上但少于500雇员的所有小型企业于1999-1-253）规定有少于10个雇员或年销售低于$25百万元的很小的企业在2000-1-25；（4）9 CFR PART416中提出的卫生SOP规定可在1997-1-27应用；
（5）9 CFR PART3025（a）和381.94（a）中提出的Eoi加工控制检测的规定可于1997-1-27应用；
（6）9 CFR PART310.25（b）和 CFR PART31894（b）中提出的减少沙门氏菌的实施标准的规定可与执行 HACCP的应用日期同时应用。

haccp认证联系方式：
联系电话：4006466645
地址：四川省成都市高新区天府一街535号两江国际B座



haccp认证内容：
危害分析和关键控制点（haccp）是20世纪60年代初美国为解决太空食品安全卫生质量问题而发展起来的一种食品安全卫生质量控制和保证体系，逐步为当今世界所公认。haccp体系提供了系统、科学、严谨的和对食品生产普遍适用的控制危害手段，通过对食品从原料、加工、贮运和销售各环节进行危害分析，找出显著危害，并建立关键控制点对危害进行控制，以防止或消除食品安全危害或将其降低到可接受的水平。

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