北京海淀haccp认证

北京海淀haccp认证

haccp知识科普：
（4）食品中的微生物数量
食品中含有的正常微生物数量是多少？微生物数量在食用前的正常储存期间是否会发生变化？微生物数量的变化是否改变食品的安全性？上述问题的回答是否表明很可能发生某些生物危害
（5）生产车间设计
车间布局是否对原料与即食产品进行了充分隔离？如果没有，考虑哪些危害有可能污染即食产品？产品包装区空气是否正压？对食品的安全性是否是必须的？员工和可移动设备的流动模式是否会导致污染？
（6）设备的设计和使用
否有食品安全性所必需的温度/时间控制设备？设备加工能力是否与食品加工量相适应？设备是否能有效地控制，以便操作偏差处于食品安全所要求的允许范围内？设备是否可靠或是否经常发生故障？设备的设计是否便于清洗、消毒？是否有可能产生危害物质的污染？使用了什么装置以提高消费者的安全？如金属探测器、磁性物、筛机、过滤器、筛网、温度计和去骨头的装置。正常设备磨损影响物理危害产生的程度如何？使用设备加工不同产品时是否需要考虑相互的干扰和影响


haccp认证联系方式：
联系电话：010-53515503  13161682220
地址：北京市通州区榆景东路5号院55号楼1层101室124号



haccp认证内容：
危害分析和关键控制点（haccp）是20世纪60年代初美国为解决太空食品安全卫生质量问题而发展起来的一种食品安全卫生质量控制和保证体系，逐步为当今世界所公认。haccp体系提供了系统、科学、严谨的和对食品生产普遍适用的控制危害手段，通过对食品从原料、加工、贮运和销售各环节进行危害分析，找出显著危害，并建立关键控制点对危害进行控制，以防止或消除食品安全危害或将其降低到可接受的水平。

北京海淀食品公司作为生产与服务型公司，在发展业务过程中经常需要投标，所以食品公司办理申请haccp认证已经成为最基本要求，也是北京海淀食品公司内部规范运作必要手段。所以北京海淀食品做haccp认证欢迎找北京海淀景鸿认证服务有限公司，我们主要从事食品haccp认证，以及食品企业信用等级证书。欢迎来电咨询！




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