云南迪庆haccp认证

云南迪庆haccp认证

haccp知识科普：
（FAO）和世界卫生组织（WHO）下属的食品法典委员会（CAC）制定的标准食品法典包括：食品产品标准、卫生或技术规范、评价的农药、农药残留限量、污染物准则、评价的食品添加剂和评价的兽药。CAC的《食品卫生通则》及其附录《危害分析和关键控制点（HACCP）体系及其应用准则》也在其中。
CAC指出，国际食品贸易应遵守的原则是所有消费者都有权获得安全、完好的食品，而且应免受非公平贸易的影响。国际食品贸易中的食品不得：
（1）含有或掺有有毒、有害或有损健康水平的任何成分；
（2）在全部或部分产品中含有不洁、变质、腐败、腐烂或致病的物质及异物或其他不适于人类食用的成分；
（3）掺假；
（4）标识上的内容有错、误导欺骗消费者；
（5）在不卫生的条件下进行销售、制备、包装、贮藏及运输。
食品法典与国际食品贸易关系密切，针对业已增长的全球市场，可以说它是作为保护消费者而普遍采用的统一食品标准

haccp认证联系方式：
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haccp认证内容：
危害分析和关键控制点（haccp）是20世纪60年代初美国为解决太空食品安全卫生质量问题而发展起来的一种食品安全卫生质量控制和保证体系，逐步为当今世界所公认。haccp体系提供了系统、科学、严谨的和对食品生产普遍适用的控制危害手段，通过对食品从原料、加工、贮运和销售各环节进行危害分析，找出显著危害，并建立关键控制点对危害进行控制，以防止或消除食品安全危害或将其降低到可接受的水平。

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