广东东莞haccp认证

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haccp知识科普：
85GMP对我国出口食品生产企业在食品生产加工过程的主要要求是什么？
《食品卫生通则》CAC/RCP1-1969，Rev.3（1997），Amd（1999）和《食品企业通用卫生规范》（GB14881-1994）及《出口食品生产企业卫生要求》对食品生产加工过程都规定了具体的要求。对出口食品生产企业，除了要满足《食品卫生通则》及《食品企业通用卫生规范》中的相关要求，还须满足《出口食品生产企业卫生要求》中相应的要求。
（1）《食品卫生通则》对食品生产加工过程的要求见本书问答“33”（2）《食品企业通用卫生规范》对食品生产加工过程的要求见本书问答
“34”。
（3）《出口食品生产企业卫生要求》对食品生产加工过程的要求主要包括以下几个方面：
①生产设备布局合理，并保持清洁和完好；
②生产设备、工具、容器、场地等严格执行清洗消毒制度，盛放食品的容器不得直接接触地面；
③班前班后进行卫生清洁工作，专人负责检查，并作检查记录；
④原料、辅料、半成品、成品以及生、熟品分别存放在不会受到污染的区域


haccp认证联系方式：
联系电话：13794166660
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haccp认证内容：
危害分析和关键控制点（haccp）是20世纪60年代初美国为解决太空食品安全卫生质量问题而发展起来的一种食品安全卫生质量控制和保证体系，逐步为当今世界所公认。haccp体系提供了系统、科学、严谨的和对食品生产普遍适用的控制危害手段，通过对食品从原料、加工、贮运和销售各环节进行危害分析，找出显著危害，并建立关键控制点对危害进行控制，以防止或消除食品安全危害或将其降低到可接受的水平。

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