甘肃陇南haccp认证

甘肃陇南haccp认证

haccp知识科普：
⑤盛装原材料的包装物或容器，其材质应无毒无害，不受污染，符合卫生要求；
⑥重复使用的包装物或容器，其结构应便于清洗、消毒；要加强检验，有污染者不得使用；
⑦应设置与生产能力相适应的原材料场地和仓库，场地和仓库有防鼠虫设施；⑧各种原材料应按品种分批贮存，要有明显标志，同一库内不得贮存相互影响风味的原材料；
⑨原材料应先进先出，及时剔出不符合质量和卫生标准的原料，防止污染；
⑩原材料必须经过检验、化验，合格者方可使用；不符合质量卫生标准和要求的，不得投产使用，要与合格品严格区分开，防止混淆和污染食品。
29GMP对我国出口生产企业在原、辅料方面的主要卫生要求是什么？
《食品卫生通则》CAC/RCP1-1969，Rev.3（1997），Amd（1999）和《食品企业通用卫生规范》（GB14881-1994）及《出口食品生产企业卫生要求》对原、辅料都规定了具体的卫生要求。对出口食品生产企业，除了要满足《食品卫生通则》及《食品企业通用卫生规范》中的相关卫生要求，还须满足《出口食品企业卫生要求》中相应的要求


haccp认证联系方式：
联系电话：4006466645
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haccp认证内容：
危害分析和关键控制点（haccp）是20世纪60年代初美国为解决太空食品安全卫生质量问题而发展起来的一种食品安全卫生质量控制和保证体系，逐步为当今世界所公认。haccp体系提供了系统、科学、严谨的和对食品生产普遍适用的控制危害手段，通过对食品从原料、加工、贮运和销售各环节进行危害分析，找出显著危害，并建立关键控制点对危害进行控制，以防止或消除食品安全危害或将其降低到可接受的水平。

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