西藏林芝haccp认证

西藏林芝haccp认证

haccp知识科普：
必要时，特别是在事故或紧急情况发生后，组织应评审和修订应急准备和响应程序。
适用时，组织应定期演练这些程序
4.3文件和记录控制
组织必须建立和保持形成文件的程序，以制定和控制所有与 HACCP管理体系相关的文件。记录是一种特殊类型的文件，应按照4.41的要求得到控制。
与 HACCP管理体系相关的文件应在发布和修改之前经过获得授权人员的审查和批准
文件政废支得列x件当的订状态建立易于执行的文件控制程序，以通免使用天效文件控制应确保
（1）在对HACP管理体系的有效运行至关重要的所有操作点，可以得到适宜的文件版本；
（2）及时将失效文件从所有发放和使用场所撤回，或采取其他措施防止误用；
（3）由于法律和（或）保留信息的需要而保存的失效文件，予以适当的标识
（4）文件保存期限应满足产品寿命、法规和相关方的要求
（5）对文件的修改，应在文件或适当的附件中标识出来
（6）确保外来文件得到识别，并控制其分发44 HACCP管理体系的运行
4.4.1有关 HACCP管理体系的记录组织应保持记录，以证实 HACCP管理体系处于受控状态。
所有记录应清晰易辨，其保存期限应满足产品寿命法规和相关方的要求。
录应易于检索并定期由与该过程有关的直接管理者复核其保存环境应能防止记录丢失、损坏或变质

haccp认证联系方式：
联系电话：4006466645
地址：西藏自治区拉萨市北京西路168




haccp认证内容：
危害分析和关键控制点（haccp）是20世纪60年代初美国为解决太空食品安全卫生质量问题而发展起来的一种食品安全卫生质量控制和保证体系，逐步为当今世界所公认。haccp体系提供了系统、科学、严谨的和对食品生产普遍适用的控制危害手段，通过对食品从原料、加工、贮运和销售各环节进行危害分析，找出显著危害，并建立关键控制点对危害进行控制，以防止或消除食品安全危害或将其降低到可接受的水平。

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