四川广安haccp认证

四川广安haccp认证

haccp知识科普：
（3）食品安全危害可能来自以下方面：
（|）天然毒素
（ⅱ）微生物污染
（‖）化学污染
（Ⅳ）农药
（V）药物残留
（v）动物性疾病
（ⅶ）分解物质
（Ⅷ）寄生虫
（ⅨX）不允许的直接或间接使用的食品或色素添加剂
（X）物理危害
（b）HACCP计划
（1）每个企业必须根据本节（a）段在进行危害分析的基础上制定和实施的 HACCP计划，包括该企业所生产的每种产品，无论何时一种危害分析显示可能发生的一种或多种食品安全危害，包括下列加工种类的产品
（）屠宰——所有产品
（）生的产
碎的
（）生的产品未碎的
（Ⅳ）热加工的—商业无菌的
（V）非加热处理的——货架期稳定的
（Ⅵ）加热处理的—货架期稳定的（w）充分烹制的—货架期稳定的（ⅷ）加热处理但尚未完全熟的——货架期不稳定的
（ⅸx）带中等抑制剂的产品——货架期不稳定的

haccp认证联系方式：
联系电话：4006466645
地址：四川省成都市高新区天府一街535号两江国际B座



haccp认证内容：
危害分析和关键控制点（haccp）是20世纪60年代初美国为解决太空食品安全卫生质量问题而发展起来的一种食品安全卫生质量控制和保证体系，逐步为当今世界所公认。haccp体系提供了系统、科学、严谨的和对食品生产普遍适用的控制危害手段，通过对食品从原料、加工、贮运和销售各环节进行危害分析，找出显著危害，并建立关键控制点对危害进行控制，以防止或消除食品安全危害或将其降低到可接受的水平。

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