湖北荆门餐饮iso认证

认证联系方式：
公司电话：4006466645
公司地址：湖北省武汉市江汉区新华路396号民生银行大厦35楼



餐饮iso知识科普：
正确如实记录原料的使用情况
厨房人员经常雷要提前几日准备生产所需的料。例次大型宴会的菜品往往需霎
数天甚至更长的准备时间。因此，如果有的原料不在原料领取日使用，则必在领料单上注明该原料的消耗日期，以便把该原料的价值计入其使用日的食品成本中4）内部原料调拨的处理
大型餐饮企业和饭店往往设有多处管厅，润吧，因面通常会有多个厨房。有时厨房之间酒吧和厨房之间会发生食品和饮料原料的相互调拨。为使各部门的成本核算尽可能准确，企业可以使用“食品饮料调拨单”记录所有调往来。在统计各餐厅和酒吧的成本时，要减去各部门调出的金额。加上调人的原料金额，这样可使各部门的经营情况得到正确反映。食品饮料调拔单应一式三份或四份，调人与调出部门各阳存一份，另一份及时送交财务部。有的企业要另送一份给仓库记账










湖北荆门餐饮iso认证说明：
湖北荆门餐饮企业进入一个全新的世纪，餐饮业的竞争加剧，竞争的核心是高层次人才的竞争，但都表现为规范的餐饮服务质量的竞争。其实，管理就是个性化的温暖服务。
湖北荆门餐饮企业的工作，都是由人来完成的；另一方面，许多服务工作需要直接面对顾客。因此，一个规范化的餐饮服务，就是湖北荆门餐饮企业生存之道，而iso认证可以迅速提供员工的服务水平和服务质量，从而达到提供餐饮企业的经营业绩。
同时，由于湖北荆门餐饮企业的人员流动性非常大，人员素质参差不齐，业内人士以“铁打的营盘，流水的兵”来形容目前服务行业的这种状况。那么，湖北荆门餐饮企业如何才能为顾客提供高标准、高质量的服务，并且树立良好的品牌形象呢？
答案就是建立规范化的iso认证管理体系。同时湖北荆门餐饮企业通过iso认证后，向社会树立良好的餐饮服务形象，也向社会证明公司有能力提供安全、卫生、高品质的餐饮服务。
湖北景鸿企业认证有限公司，是湖北荆门区域最权威餐饮iso认证服务机构，欢迎餐饮企业来电！


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