北京丰台餐饮iso认证

认证联系方式：
联系电话：010-53515503  13161682220
地址：北京市通州区榆景东路5号院55号楼1层101室124号

餐饮iso知识科普：


工作台高度依人体身高设定，橱柜的高度以适合最常使用厨房者的身高为宜，工作台直应高800-850mm；工作台面与吊柜底的距离需5060mm；放双眼灶的炉灶台面高度最好不超过60mm。吊柜门的门柄要方便最常使用者的高度，而方便取存的地方最好用来放置常用品
围明要兼顾识别力，厨房的灯光以采用能保持蔬菜水果原色的荧光灯为佳，这不单能使菜肴发挥吸引食欲的色彩，也有助于师在洗涤时有较高的辨别力天花板较经济实用的选择是装上格栅反光灯盘，围明充足面方便拆卸清洗；吊柜下部亦可装上灯光，避免天花板下射的光线造成手影，进一步方便洗涤工作管线布置注重技巧性，随着厨房设备越来越电子化、除冰箱、电饭锅、抽油烟机这些基本的设备外，还有消毒碗柜、微波炉，再加上各种食物加工设备，故插头分布一定要合理而厨房的设计，在空间处理上有密闭式和开放式两种：家庭人口多时，以家庭烹饪为主厨房则采用密闭式比较好，这样能减少厨房使用时对客厅和家居的空气污染。如果家庭人口少，客厅又不是很大，在家就餐次数有限，应采用开放式设计。










北京丰台餐饮iso认证说明：
北京丰台餐饮企业进入一个全新的世纪，餐饮业的竞争加剧，竞争的核心是高层次人才的竞争，但都表现为规范的餐饮服务质量的竞争。其实，管理就是个性化的温暖服务。
北京丰台餐饮企业的工作，都是由人来完成的；另一方面，许多服务工作需要直接面对顾客。因此，一个规范化的餐饮服务，就是北京丰台餐饮企业生存之道，而iso认证可以迅速提供员工的服务水平和服务质量，从而达到提供餐饮企业的经营业绩。
同时，由于北京丰台餐饮企业的人员流动性非常大，人员素质参差不齐，业内人士以“铁打的营盘，流水的兵”来形容目前服务行业的这种状况。那么，北京丰台餐饮企业如何才能为顾客提供高标准、高质量的服务，并且树立良好的品牌形象呢？
答案就是建立规范化的iso认证管理体系。同时北京丰台餐饮企业通过iso认证后，向社会树立良好的餐饮服务形象，也向社会证明公司有能力提供安全、卫生、高品质的餐饮服务。
北京景鸿企业认证有限公司，是北京丰台区域最权威餐饮iso认证服务机构，欢迎餐饮企业来电！


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