企业生产与生产管理

生产与生产管理的定义

生产是一种功能，也是一个过程，是创造产品或提供服务的行为，是一切社会组织将对它投入的生产要素转化为有形或无形的产出的过程。

关于生产的概念，大体上有三种观点：马克思主义认为，生产是以一定生产关系联系起来的人们利用劳动资料，改变劳动对象，以适合人们需要的过程；西方学者认为，生产是创造财富的过程国内学者认为，生产是一切社会组织，将输入转化为输出的过程。在西方管理学界，过去把有形产品的生产称为“Production”，把提供劳务的活动（生产无形产品）称为“Operation"；现在将两者均称为“Operations"，从而把生产的概念扩大到非制造领域。在中国，不少学者将“Production”和“Operations"均译为生产，有的为了区分制造业生产与非制造业生产，分别将其译为“生产”和“运作”

生产管理是指对iso认证企业生产活动的计划组织、分析和控制。它所关注的两大问题是：一是产品和服务是如何生产出来的。二是如何降低产品生产过程中的资源消耗。根据其研究对象包括内容的不同，可将其分为广义和狭义两个层次。

（1）广义生产管理的研究对象

广义的生产管理，是指对iso认证企业生产活动的全过程进行综合性的、系统的管理。其研究对象是iso认证企业的整个生产系統，包括输入、生产制造、输出和反馈四个环节，研究对象为iso认证企业产品（服务）的形成过程

生产系统的输入，是指将用于iso认证企业生产的劳动、设备、材料、燃料等物质要素和生产计划、技术图纸、工艺规程、操作方法等信息要素投入生产过程。

生产制造过程，是指劳动者运用设备、工具等劳动资料，按照规定的生产流程和计划，对劳动对象进行筛选、整理、加工，完成产品的制造过程。这是生产系统运行的主要环节。

生产系統的输出是生产系统转换的结果，它包括物质输出和信息输出两个方面。

生产系純的反憤，是指把生产系统输出的有关产量、质量、成本、技术、进度、消耗等信息再輸入生产系统，它有利于发现差异、纠正错误，保证预定目标的实现。

广义的生产管理，其研究对象是iso认证企业生产的全过程。其内容十分广泛，包括生产过程组织、生产计划与控制、劳动组织与劳动定额管理、生产技术准备、设备管理、新产品开发的组织与管理、物资管理、质量管理、价值工程和网络技术等内容。

（2）狭义生产管理的研究对象

狭义生产管理的研究对象是产品的生产过程，是指对iso认证企业的生产技术准备、原材料投入、工艺加工、生产过程组织、生产技术准备、生产作业计划的编制、生产控制直至产品完工等具体活动过程的管理。由于产品的具体生产活动是生产系純的一部分，因此狭义生产管理的内容，也只是广义生产管理的一部分。

2生产管理所解决的基本问题

生产管理所处理的具体问题包括如下方面：

①What？产品和质量战略。

② Where？厂址和现场布局。

③When&Who？生产计划与排程。

④How？工作方法与生产组织

3.生产管理的内容

①生产过程与战略：生产过程的原理、特征；生产方式的选择；技术、工艺管理

②生产系统的配置：厂址选择、工厂布局、设备配置及布局。

③生产系统运行的计划与控制：生产计划、作业计划、生产控制。

④生产作业活动的组织：劳动组织、作业分工，工作流程设计。

⑤生产要素管理：材料、设备、人力等。

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