iso22000认证标准5.2条款方针的应用

iso22000认证标准5.2条款方针的应用

iso22000认证标准5.2条款方针的原文：
5.2.1制定食品安全方针
最高管理者应制定、实施和保持食品安全方针，食品安全方针应：
a)适应组织的宗旨和环境；
b)为建立和评审FSMS目标提供框架；
c)承诺满足适用食品安全要求的承诺，包括法律法规要求以及与食品安全相关的共同商定的顾客要求；
d)解决内部和外部的沟通；
e)包括对持续改进FSMS的承诺；
f)解决确保与食品安全相关的能力需要。
5.2.2 沟通食品安全方针
食品安全方针应：
a)可获取并保持文件化信息；
b)在组织内的各个层次得到沟通，理解和应用；
c)适宜时，可为有关相关方所获取。
iso22000认证标准5.2条款方针的应用：
5. 2. 1 制定食品安全方针
总经理制定、实施和保持食品安全方针（见手册0. 3），食品安全方针：
a） 适应公司的宗旨和环境并支持公司战略发展方向；
b） 为制定食品安全目标提供框架；
c） 包括了满足适用要求的承诺；
d） 包括了持续改进食品安全管理体系的承诺。
5. 2. 2 沟通食品安全方针
公司在食品安全管理手册中对方针进行公开声明，在公司内部会议进行宣讲、 沟通，全体员工能够准确理解其含义并在工作中贯彻落实食品




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