iso22000认证标准8.9.3条款纠正措施的应用

iso22000认证标准8.9.3条款纠正措施的应用

iso22000认证标准8.9.3条款纠正措施的原文：
当CCP(s)的关键限值和/或OPRP的行动准则不符合时，应评价纠正措施的必要性。
组织应建立并保持文件化信息，规定适宜的措施以识别和消除已发现的不符合的原因，防止其再次发生，并在不符合发生后，使过程恢复受控状态。
这些措施应包括：
a)评审识别自顾客和/或消费者抱怨和/或执法监查报告中的不符合；
b)评审监视结果可能向失控发展的趋势；
c)确定不符合的原因；
d)确定并实施措施，以确保不符合不再发生；
e)记录所采取纠正措施的结果；
f)验证采取的纠正措施，以确保其有效。 组织应保留所有纠正措施的有关文件化信息。
iso22000认证标准8.9.3条款纠正措施的应用：
8. 9. 3 纠正措施
1) 公司建立和实施《纠正和预防措施控制程序》，对纠正进行管理。
2) 纠正要做到：
a) 确保关键控制点超出关键限值或操作性前提方案失控时，受影响的产品得到识别和控制；
b) 评审所采取的纠正的有效性；
c) 纠正应得到相关负责人的批准，要做好纠正记录，记录包括不符合的性质及其产生原因和后果，以及不合格批次的可追溯信息。
3) 公司在关键限值或OPRP失控时，采取如下纠正：
a) 使 CCP/OPRP重新恢复受控；
b) 按《不合格品和潜在不安全品控制程序》 的要求隔离、评估和处理在偏离期间生产的产品。
4）在操作性前提方案失控时，采取以下措施：
a) 使操作性前提方案重新恢复受控；
b) 对于在操作性前提方案失控条件下生产的产品，应根据不符合原因及其对食品安全造成的后果对其进行评价并记录评价结果；必要时，按《不合格品和潜在不安全品控制程序》 的要求对其进行处置。





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