益阳iso22000认证

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发表于 2020-3-9 15:33:28 显示全部楼层 |阅读模式
食品科普:
正如餐饮环境一样,餐饮服务也是餐饮产品的重要组成部分。
服务促销有二层含义,一是具有良好个人素质,二是以一些特殊的服务方式赢得客人,餐饮工作人员尽心尽职,为客提供优质服务,从而促进销售
常见的用以促销的服务方式有以下几种。
1.备餐车服务
在备餐车上摆上食品,送到餐厅供客人选用。由于客人自己能看到希望吃的食物,因此对促销十分有效,广式早茶服务常采用这种方式。
2.烹调表演
在客人餐桌旁的烹调车上,着装整齐清洁的员工,以娴熟的技术艺术性地制作出美味食品,这一种极好的促销方法,此法多见于西餐厅,中餐厅中很少采用。
有的餐厅认为在餐桌旁烹调虽然能吸引客人、促进销售,但负面影响也不小,如油烟弥漫餐厅等,所以辟出餐厅一角,以玻璃为屏,厨师在其中烹调,客人既能看表演,又不受油烟侵袭之害。



益阳联系方式:
电话:4006 4666 45
地址:湖南省长沙市人民中路467号

iso22000食品安全管理认证,是专门针对食品厂、餐饮企业、配送公司等相关食品安全管理体系认证。益阳食品和餐饮企业做iso22000认证,对于企业形象以及招标加分都有十分重要的作用。
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