广西贵港桂平iso22000认证办理

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iso22000科普：
HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point) HACCP表示危害分析的临界控制点。确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全，在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。但不代表健康方面一种不可接受的威胁。识别食品生产过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。通过对加工过程的每一步进行监视和控制，从而降低危害发生的概率。
1995年12月18日，美国FDA公布了“加工和进出口水产品安全卫生程序”，要求所有在美国生产或出口至美国的水产品必须符合HACCP法规，该法规已于1997年12月18日生效。为此，国家商检部门对有关输美水产品加工企业实施了强制性的HACCP方案。
1997年11月，全国首批139家水产品加工企业获得了输美水产品HACCP验证证书，并已获得FDA认可。至此，HACCP在中国出口食品企业中已进入正式运行的轨道。


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