食堂卫生管理规定

第1章  总  则

第1条  为加强员工食堂卫生管理，确保员工饮食卫生，特制定本规定。

第2条  本规定适用于与食堂卫生相关的工作和人员。

第2章  食品采购卫生

第3条  采购外地食品应向供货单位索取县以上食品卫生监督机构开具的检验合格单或检验单。

第4条  必要时可请当地食品卫生监督机构进行复验。

第5条  采购食品使用的车辆、容器要清洁卫生，做到生熟分开，防尘、防蝇、防雨、防晒。

第6条  不得采购腐败变质、霉变、生虫、有异味或《食品卫生法》规定禁止生产经营的食品。

文件名：食堂卫生管理规定( 售价： 2金钱 )

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