iso认证公司 发表于 2020-11-9 15:57:29

食堂卫生管理规定

第1章总则第1条为加强员工食堂卫生管理，确保员工饮食卫生，特制定本规定。第2条本规定适用于与食堂卫生相关的工作和人员。第2章食品采购卫生第3条采购外地食品应向供货单位索取县以上食品卫生监督机构开具的检验合格单或检验单。第4条必要时可请当地食品卫生监督机构进行复验。第5条采购食品使用的车辆、容器要清洁卫生，做到生熟分开，防尘、防蝇、防雨、防晒。第6条不得采购腐败变质、霉变、生虫、有异味或《食品卫生法》规定禁止生产经营的食品。食堂卫生管理规定

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