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食品ISO认证 今日: 0|主题: 46|排名: 82 

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农业农村部将停止无公害农产品认证! attach_img
据相关消息,农业农村部将停止无公害农产品认证工作,在全国范围启动合格证制度试行工作。 (附件) (附件) 近日,一则消息引发iso认证网的关注。 据多个公众号发布信息,在11 月 20 日农业...

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发表于 2018-11-23
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iso认证 2018-11-23 035 iso认证 2018-11-23 06:47
空气、食品接触面微生物的检验方法、检验标准汇总! attach_img
1、目的: (附件) 检测生产车间空气、操作人员手部、与食品有直接接触面的机械设备的微生物指...

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发表于 2018-11-12
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iso认证 2018-11-12 018 iso认证 2018-11-12 18:35
餐饮服务食品安全操作规范已经实施
国家市场监管总局发布的《餐饮服务食品安全操作规范》将于10月1日正式实施,规范中规定餐饮服务提供者应对...
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发表于 2018-10-20
 0    45
iso认证 2018-10-20 045 iso认证 2018-10-20 16:38
大肠菌群平板计数法的相关问题
大肠菌群也是经常用来衡量食品卫生情况的重要指标,因此大肠菌群检测是食品微生物实验室进行的常规检测项...
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发表于 2018-10-20
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iso认证 2018-10-20 017 iso认证 2018-10-20 16:36
市场总局发布15项食品标签标识问答 attach_img
(附件) 2018年10月9日,市场总局发布《食品保健食品欺诈和虚假宣传整治问答》。 从基本常识...

   iso认证
发表于 2018-10-16
 0    34
iso认证 2018-10-16 034 iso认证 2018-10-16 19:52
食品生产企业如何做好第三方风险隐患排查
全国范围内基层工商、质监、食品药品监管部门合并,组建市场监管局改革以来,各地均结合地方实际,在新组...
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发表于 2018-10-11
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iso认证 2018-10-11 015 iso认证 2018-10-11 21:04
食品车间清洁刷管控指南 attach_img
许多食品车间,会使用刷子来清洗各种食品接触面,当然还有地板刷用于清洁地面等食品间接接触面,这对于熟...

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发表于 2018-10-2
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iso认证 2018-10-2 038 iso认证 2018-10-2 13:16
食品企业环境微生物监控,50类食品菌总指标 attach_img
环境监控是通过对生产区域及其周边相关环境进行微生物监测,以确保生产环境不受致病菌和腐败菌的污染,从...

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发表于 2018-10-2
 0    35
iso认证 2018-10-2 035 iso认证 2018-10-2 13:14
六类食品工厂规划设计 attach_img
(附件) (附件) 专业规划的好处综合企业生产与需求进行全面系统规划减少后续...

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发表于 2018-10-2
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iso认证 2018-10-2 041 iso认证 2018-10-2 13:12
食品工厂工作服选择五大要点 attach_img
食品车间工作服的管理日益受到重视,在GB14881等标准中更是明确了许多具体的要求。而在工作服自身质量管控上,在不远的将来,将有专门的标准...

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发表于 2018-10-2
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QS退出历史舞台!食品SC标志真的存在 attach_img
食品“QS”标志已在三年内逐步取消,取而代之的是“SC”加14位阿拉伯数字!那么,这个“SC”到底有没有标志...

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发表于 2018-10-2
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iso认证 2018-10-2 041 iso认证 2018-10-2 09:22
食品检验报告会出现的典型错误汇总
食品检验报告会出现的典型错误汇总 漏缺性问题分析检测报告缺漏性问题归纳起来分五类:图片缺漏、信息缺漏、标识缺漏、签名...
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发表于 2018-8-22
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iso认证 2018-8-22 036 iso认证 2018-8-22 17:05
食品行业常见的几种不正当竞争行为 attach_img
食品行业常见的几种不正当竞争行为 有些企业为了快速占据市场地位,会采取不法手段伪造文件,暗箱操作,甚至采取暴力手段打击竞争对手。这种行为欺骗广大消费者,扰乱市场经营秩序,严重损害公司的商业信誉及品牌声...

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发表于 2018-8-8
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iso认证 2018-8-8 045 iso认证 2018-8-8 21:35
食品保质期的确定,应该这样确定 attach_img
食品保质期的确定,应该这样确定 一、 什么是食品保质期 “保质期”是一个最通常的说法,类似的还有“货架期”“保存期”“最佳食用期”“最佳赏味期”等等。这些说法在定义上有一定差异,不过日常生活中,消费者们...

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发表于 2018-8-8
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iso认证 2018-8-8 047 iso认证 2018-8-8 21:25
新的餐饮食品安全操作规范出台了! attach_img
新的餐饮食品安全操作规范出台了! 近日,国家市场监管总局发布新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》(以下简称《规范》)。《规范》内容涉及餐饮服务场所、食品处理、清洁操作、餐饮具保洁以及外卖配送等餐饮...

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发表于 2018-7-31
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厨师每日现场管理5个重要环节
厨师每日现场管理5个重要环节 厨房管理中,现场的管理是非常重要的,这对于整个企业的成本管理有非常大的作用,他的主要表现在:一是对冰箱存货的管理冰箱内的存货量过大,不仅造成冰箱的运作效率降低,冰箱效率低即...
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发表于 2018-7-29
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食品安全2018年新国标来了
食品安全2018年新国标来了 近日,国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局联合发布《食品安全国家标准 酱油》(GB 2717-2018)和《食品安全国家标准 食醋》(GB2719-2018)等27项食品安全国家标准,有些调整和我们的...
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发表于 2018-7-29
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iso认证 2018-7-29 048 iso认证 2018-7-29 17:52
食品工厂如何选择合适的围裙和袖套 attach_img
食品工厂如何选择合适的围裙和袖套 在食品的生产环节中,有很多工作岗位需要穿戴围裙或袖套,尤其是水产品,肉制品...

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发表于 2018-7-29
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食品保质期如何确定?
食品保质期如何确定? 关于保质期的确定目前还没有相关的国家标准行业标准,由中国食品工业协会发布的一个团体标准:《食品保质期通用指南》(T/CNFIA 001-2017),相关企业可以作为保质期确定的参考。 该标准规定了...
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发表于 2018-6-1
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生产、销售超过保质期的食品怎样处罚?
生产、销售超过保质期的食品怎样处罚? 《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款、第五款都涉及到生产、销售超过保质期的产品。第二款:用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂,或者经...
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发表于 2018-6-1
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