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版主: iso22000
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全局置顶 隐藏置顶帖 iso认证网,终于有iso认证手机app了 attach_img admin 2017-3-21 41470 caiko 2017-3-22 17:16
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本版置顶 隐藏置顶帖 ISO22000认证与HACCP认证两者的区别 iso认证 2016-10-22 1165 iso认证 2016-10-22 11:45
本版置顶 隐藏置顶帖 企业要申请iso22000认证应满足几个基本条件 iso认证 2016-10-22 0178 iso认证 2016-10-22 11:33
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iso22000:2018的关键变动
iso22000:2018的关键变动 1)因采用HLS导致的变动 业务环境和相关方:第4.1章外部和内部事项中对于系统性地确定和监测商业环境有新的规定,第4.2章相关方的需求和期望中介绍了可能(潜在)影响管理体系实现预...
   iso认证
发表于 2018-6-13
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iso认证 2018-6-13 012 iso认证 2018-6-13 16:57
iso22000:2018体现风险管理思维
iso22000:2018体现风险管理思维 新版iso22000:2018标准引言0.3.3保留了iso9001提出的基于风险的思维,并将风险分成两个层级,一是组织层面的风险管理,另一是食品安全危害控制。 1)组织的风险管理其实是未来...
   iso认证
发表于 2018-6-11
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iso认证 2018-6-11 111 iso9001 2018-6-11 14:06
iso22000:2018很好的体现PDCA循环
iso22000:2018很好的体现PDCA循环 iso22000:2018分两个层次来理解PDCA,一个是体系的PDCA,包括体系策划、体系运行、体系检查和体系改进。“iso22000:2018体系”本身是需要被管理的对象,管理“体系”比管理一...
   iso认证
发表于 2018-6-11
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iso认证 2018-6-11 07 iso认证 2018-6-11 14:03
iso22000:2018于2018年6月发布
ISO已发布了ISO 22000标准草案(DIS),预计在今年6月份发布正式版标准。 版本变化: ISO 22000:2005→ISO 22000:2018 换版截止时间: 预计今年6月发布 新增条款 4.1理解组织及其环境 4.2理解相关方的需求和期望 6...
   iso9001
发表于 2018-5-30
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iso9001 2018-5-30 022 iso9001 2018-5-30 17:27
iso22000认证企业常用的原辅料保护性措施
iso22000认证企业常用的原辅料保护性措施 洗涤 在iso22000认证企业中洗涤是最常用的保护性措施。洗涤剂为水、表面活性剂水浴液、碱水溶液、含氯消毒 液等。详细方法总结如下: 水 洗涤用水必须符合生活饮用水卫...
   iso认证
发表于 2018-5-19
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iso认证 2018-5-19 021 iso认证 2018-5-19 14:40
iso22000认证对食品原料的验收要求
iso22000认证对食品原料的验收要求 验收各种原辅料时,除了向供货方索取产品的检验合格证或化验单(iso22000认证企业对食品添加剂还必须同时索取定点生产证明材料)外,还必须通过对原辅料色、香、味、形等感官...
   iso认证
发表于 2018-5-19
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iso认证 2018-5-19 018 iso认证 2018-5-19 14:29
iso22000认证要求采购符合卫生标准的原料
iso22000认证要求采购符合卫生标准的原料 iso22000认证要求在订购、采购食品原料、包装材料时,应尽量按国家卫生标准执行;无国家标准的,依次执行行业标准、地方标准、企业标准;无标准的原材料,可参照类似...
   iso认证
发表于 2018-5-19
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iso认证 2018-5-19 036 iso认证 2018-5-19 14:24
iso22000认证要求采购食品原辅料的一般原则
iso22000认证要求采购食品原辅料的一般原则 负责具体采购工作的人员熟悉iso22000认证企业所用的各种食品原料、食品添加剂、食品包 装材料的品种及卫生标准和卫生管理方法,了解各种原辅料可能存在的卫生问题。 采购...
   iso认证
发表于 2018-5-19
 0    21
iso认证 2018-5-19 021 iso认证 2018-5-19 14:21
iso22000对食品生产用水卫生的要求
iso22000对食品生产用水卫生的要求 水源的卫生问题 影响水源卫生的因素主要有以下几方面: 工业有害污染物的污染 工业生产需要大量的水,钢铁、炼油、造纸、印染等厂的废水中含有各种有毒有害物质,若未经处理排放...
   iso认证
发表于 2018-2-24
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iso认证 2018-2-24 5119 only75203 2018-2-26 09:32
iso22000对生产人员卫生的要求
iso22000对生产人员卫生的要求 人与环境卫生 人是食品生产中引起产品污染的最大污染源之一。 人的活动会影响生产环境。人的移动会产生气流甚至湍流,这会引起尘埃的飞扬, 减慢粒子的沉淀。人的机体也会给微生物的...
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发表于 2018-2-24
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iso认证 2018-2-24 5107 1667155580 2018-2-26 09:31
iso22000对生产环境卫生的要求
iso22000对生产环境卫生的要求 iso22000食品企业对生产环境卫生的要求包括: 1、环境卫生划片分工,责任到人,每天按保洁区进行卫生清扫,保持内外环境 整齐。 2、iso22000食品生产经营场所有防蝇、防尘、防鼠设施,...
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发表于 2018-2-24
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iso认证 2018-2-24 5109 fanruike 2018-2-26 09:09
iso22000食品安全与iso9001质量管理体系的区别
iso22000食品安全与iso9001质量管理体系的区别 iso9001族标准是可应用于各种行业的质量管理保证的系列标准,与iso22000应用于食品工业,强调食品安全的质量保证模式有所不同,两者在功能结构及应用范围的区别...
   iso认证
发表于 2018-1-16
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iso认证 2018-1-16 5147 guozonghui888 2018-1-18 14:07
iso22000关键限值与监视
iso22000关键限值与监视 关键限值(CL,critical limit)区分可接受和不可接受的判定值。 注:设定关键限值保证关键控制点(CCP)受控。当超出或违反关键限值时,受影响产品应视为潜在不安全产品进行处理。 监视(monito...
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发表于 2018-1-16
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iso认证 2018-1-16 384 info444 2018-1-18 10:48
iso22000中OPRP与CCP分别代表什么意思
iso22000中OPRP与CCP分别代表什么意思 操作性前提方案(〇PRP,〇perational prerequisite program) 通过危害分析确定的、必需的前提方案PRP,以控制食品安全危害引人的可能性和 (或)食品安全危害在产品或加工环境...
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发表于 2018-1-16
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iso认证 2018-1-16 389 lewki 2018-1-18 10:46
iso22000前提方案PRP
iso22000前提方案PRP (prerequisite program) 《食品安全》在整个食品链中为保持卫生环境所必需的基本条件和活动,以适合生产、 处置和提供安全终产品和人类消费的安全食品。 注:前提方案决定于组织在食品链中的位...
   iso认证
发表于 2018-1-16
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iso认证 2018-1-16 5131 62scjdi125 2018-1-18 09:32
iso22000的认证应用范围
iso22000的认证应用范围 1、直接介人食品链中一个或多个环节的组织,如:词料加工、种植生产、辅料生产、 食品加工、零售、食品服务、配餐服务、提供清洁、运输、贮存和分销服务的组织。 2、间接介人食品链的组织,...
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发表于 2017-12-24
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iso认证 2017-12-24 391 qtfe 2017-12-25 09:20
iso22000的产生与定义
iso22000的产生与定义 iso22000定义 iso22000:2005是由iso/TC 34农产食品技术委员会制定的一套专用于食品链内的食品安全管理体系。 iso22000的产生 它是在HACCP、GMP(良好操作规范)和 SSOP(卫生标准操作规范)的基...
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发表于 2017-11-11
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iso认证 2017-11-11 6172 javaflower2011 2017-11-12 17:41
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