haccp在食品质量安全市场准入制度中的实际应用

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发表于 2020-5-28 15:23:39 显示全部楼层 |阅读模式
haccp在食品质量安全市场准入制度中的实际应用

《食品质量安全市场准入审查通则》对危害分析和关键控制环节做了系统的规范与论述;各具体申证单元细则,则对各类产品生产加工过程中容易出现的质量问题和关键控制环节做出了详细的要求和说明。这个仅利于企业抓住工作重点,有针对性地开展食品生产加工过程的质量管理和控制,而且便于食品生产企业必备条件核查时,现场核查工作的开展,工作效率的提高。
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