安徽亳州食品iso认证办理申请

安徽亳州食品iso认证办理申请

食品知识科普：

1.产气英膜梭菌食物中毒产气荚膜梭菌食物中毒曾经称为韦氏梭菌食物中毒。产气荚膜梭菌（C.
perfringens）又称韦氏梭菌，在自然界分布很广，在土壤、污水、垃圾、家畜、昆虫及人的粪便中均可检出此菌。
健康人粪便带菌率为2.2%-2%，肠道病患者的粪便、土壤及污水中本菌检出率可达50%以上，动物粪便检出率为1.7%~18.4%。产气荚膜梭菌为革兰染色阳性杆菌，厌氧但不严格，可形成芽孢；其生长繁殖的最适温度为37~45℃。该菌在代谢过程中除能产生外毒素外，还产生多种侵袭酶，其荚膜也构成强大的侵袭力。根据其产生的外毒素种类不同，可将其分为A、B、C、D、E五型。引起食物中毒的主要为A型，其次为C型。A型产气荚膜梭菌多为耐热的厌氧菌株，其芽孢可耐受100℃1-4小时的加热。A型产气荚膜梭菌可在小肠内形成芽孢，芽孢形成的同时产生肠毒素。该毒素不耐热，60℃40分钟或100℃瞬时被破坏。

食品iso认证内容：
食品安全管理体系和质量管理标准体系的关系及如何共同建立两个体系是安徽亳州食品生产企业一直关注的问题。
食品安全管理体系要求安徽亳州企业通过对食品加工过程的危害因素进行分析，以确定加工过程的关键控制点，对每个关键控制点建立关键限值并确定预防措施，监控每一关键控制点，当监控显示所监控的关键限值发生偏离时，启用纠偏措施，并建立CCP的验证程序，使食品安全卫生的潜在危害得到预防、消除或降低到可接受的水平。

安徽亳州食品公司作为生产与服务型公司，在发展业务过程中经常需要投标，所以食品公司办理申请iso认证已经成为最基本要求，也是安徽亳州食品公司内部规范运作必要手段。所以安徽亳州食品做iso认证欢迎找安徽亳州景鸿认证服务有限公司，我们主要从事iso9001、iso14001、iso45001认证，以及食品企业信用等级证书。欢迎来电咨询！


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