ios认证 发表于 2025-3-14 01:00:05

湖南岳阳食品iso认证申请

湖南岳阳食品iso认证办理申请
食品知识科普：

鲜光鸡
①眼球、色泽、气味鉴别
新鲜鸡肉：眼球饱满。鸡皮有光泽，因品种不同可呈淡黄、淡红和灰白等颜色，肌肉切面具有光泽。
具有鲜鸡肉的正常气味
次鲜鸡肉：眼球皱缩凹陷，晶体稍显混浊。鸡皮色泽黑暗，但肌肉切面有光泽。在腹腔内可嗅到轻度不快味，无其他异味。
变质鸡肉：眼球干缩凹陷，晶体混浊。体表无光泽，头颈部常带有暗褐色。体表和腹腔均有不快味甚至臭味。
②黏度、弹性、肉汤鉴别
新鲜鸡肉：外表微干或微湿润，不黏手。指压后的凹陷能立即恢复。肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，具有香味。
次鲜鸡肉：外表干燥或黏手，新切面湿润。指压后的凹陷恢复较慢，且不完全恢复。肉汤稍有混浊，脂肪呈小滴浮于表面，香味差或无香味。
变质鸡肉：外表干燥或黏手腻滑，新切面发黏。指压后的凹陷不能恢复，且留有明显的痕迹。肉汤混浊，有白色或黄色絮状物，脂肪浮于表面者很少，甚至能嗅到腥臭味。

食品iso认证内容：
食品安全管理体系和质量管理标准体系的关系及如何共同建立两个体系是湖南岳阳食品生产企业一直关注的问题。
食品安全管理体系要求湖南岳阳企业通过对食品加工过程的危害因素进行分析，以确定加工过程的关键控制点，对每个关键控制点建立关键限值并确定预防措施，监控每一关键控制点，当监控显示所监控的关键限值发生偏离时，启用纠偏措施，并建立CCP的验证程序，使食品安全卫生的潜在危害得到预防、消除或降低到可接受的水平。

湖南岳阳食品公司作为生产与服务型公司，在发展业务过程中经常需要投标，所以食品公司办理申请iso认证已经成为最基本要求，也是湖南岳阳食品公司内部规范运作必要手段。所以湖南岳阳食品做iso认证欢迎找湖南岳阳景鸿认证服务有限公司，我们主要从事iso9001、iso14001、iso45001认证，以及食品企业信用等级证书。欢迎来电咨询！


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