ios认证 发表于 2024-9-24 01:01:12

山东聊城食品iso认证申请

山东聊城食品iso认证办理申请
食品知识科普：

使用抑制微生物的化学物质：某些化学物质能抑制微生物的生长繁殖，在食品中添加这类物质能控制微生物的生长繁殖而起到延缓食品腐败变质的目的。
①防腐剂：防腐剂是指能抑制食品中微生物的繁殖，防止食品腐败变质的物质。常用的防腐剂有苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其盐类、丙酸及其盐类、对羟基苯甲酸酯类及乳酸链球菌素等。
②熏制：木材燃烧产生的烟中含有酚类等抑菌物质，加上熏制产生的脱水作用及食品中的食盐等，使熏制食品具有一定的防腐作用。熏制食品的防腐作用和食品脱水程度的相关性比熏制食品中的酚类物质要强，现代工业生产熏制食品主要是满足消费者口味的需要，但要注意熏制食品中含有可能的致癌物多环芳烃。
③酸防腐：醋酸在溶液中可电离产生氢离子，氢离子通过影响微生物代谢酶的活性和微生物细胞膜的电动势而抑制微生物的生长繁殖，从而起到防腐的作用。常用的方法是醋渍，如醋渍黄瓜等。
生物防腐：生物防腐是利用微生物酸发酵的方法来延缓食品的腐败变质，如酸奶等。微生物在发酵过程中产生酸，使食品的pH值降低，抑制微生物的生长而达到防腐的目的。

食品iso认证内容：
食品安全管理体系和质量管理标准体系的关系及如何共同建立两个体系是山东聊城食品生产企业一直关注的问题。
食品安全管理体系要求山东聊城企业通过对食品加工过程的危害因素进行分析，以确定加工过程的关键控制点，对每个关键控制点建立关键限值并确定预防措施，监控每一关键控制点，当监控显示所监控的关键限值发生偏离时，启用纠偏措施，并建立CCP的验证程序，使食品安全卫生的潜在危害得到预防、消除或降低到可接受的水平。

山东聊城食品公司作为生产与服务型公司，在发展业务过程中经常需要投标，所以食品公司办理申请iso认证已经成为最基本要求，也是山东聊城食品公司内部规范运作必要手段。所以山东聊城食品做iso认证欢迎找山东聊城景鸿认证服务有限公司，我们主要从事iso9001、iso14001、iso45001认证，以及食品企业信用等级证书。欢迎来电咨询！


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