ios认证 发表于 2023-8-27 01:02:58

江苏连云港食品iso认证申请

江苏连云港食品iso认证办理申请
食品知识科普:

克雷伯菌属短粗,无鞭毛,有荚膜,菌体大小(0.3~1.5)μm×(0.6~6.0)μm,单个、成双或短链状排列,兼性厌氧,营养要求不高,在固体培养基上形成特征性的黏液状菌落。存在于土壤、水、谷物等自然界以及人或动物的呼吸道。克雷伯菌属于条件致病菌,当机体免疫力降低时,能引起多种感染。有肺炎克雷伯杆菌、臭鼻克雷伯杆菌和鼻硬结克雷伯杆菌三种
沙雷菌属 能产生非水溶性的黄、紫和红色色素。一般存在于土壤、水、植物、动物以及人类的肠道和呼吸道中。有黏质沙雷菌、液化沙雷菌、深红沙雷菌等。黏质沙雷菌,又称灵杆菌,为细菌中最小者,周身鞭毛,能运动,无荚膜,无芽孢,约半数菌株能产生红色的灵菌素。因本菌小且有色素,常用于检定滤菌器的质量。

食品iso认证内容:
食品安全管理体系和质量管理标准体系的关系及如何共同建立两个体系是江苏连云港食品生产企业一直关注的问题。
食品安全管理体系要求江苏连云港企业通过对食品加工过程的危害因素进行分析,以确定加工过程的关键控制点,对每个关键控制点建立关键限值并确定预防措施,监控每一关键控制点,当监控显示所监控的关键限值发生偏离时,启用纠偏措施,并建立CCP的验证程序,使食品安全卫生的潜在危害得到预防、消除或降低到可接受的水平。

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