ios认证 发表于 2023-6-14 01:01:49

青海海北食品iso认证申请

青海海北食品iso认证办理申请
食品知识科普:

降低储藏温度:低温储藏能抑制储粮的呼吸作用,降低粮食的呼吸损耗,延缓粮食品质陈化,保持粮食的新鲜度和食用品质;控制虫霉对储粮的危害,避免粮食遭受虫害而造成的损失和防止粮食发热、霉变;减少甚至不用化学药剂处理粮食,保持储粮卫生,防止污染,为绿色食品的生产提供合格的原料;增强粮食的耐储性,易于保持品质。
①低温储藏技术措施
自然通风冷却:在寒冷季节,将仓库门窗打开,结合深翻粮面,挖沟、扒塘,或利用机械设备,通过转仓、风溜等措施,降低粮堆温度
机械通风冷却:在气温下降季节或寒冷冬季,将外界冷空气送入粮堆,或将粮堆内湿热空气抽出,使粮堆保持均匀一致的低温。机械通风的形式有多种,一种是压入式(吹风),把风机的出风口和风管相连,使外界冷空气从风管压入粮堆,粮堆内的湿热空气由粮面散发;一种是吸出式(抽风),把风机的吸风口和风管相连,使粮堆内湿热空气从风管内吸出。
②保持低温的方法和注意事项
降温后应做好密闭工作,有条件的可采用粮面压盖的办法。
必须在低温干燥天气进仓查粮,防止高温高湿侵入仓内加强检査,防止结露。检査部位着重粮堆表层,靠墙壁、门口、覆盖物接头处和其他空隙处,随时注意粮堆各层之间和粮温与气温之间的温差,防止结露。
结合改建仓库,将墙壁及仓顶敷设隔热层。目前,我国已试用的隔热材料有谷壳、膨胀珍珠岩、聚苯乙烯泡沫塑料等,哪一种最经济适用,还有待进一步试验硏究。有条件的地区,可因地制宜修建地下仓、半地下仓。

食品iso认证内容:
食品安全管理体系和质量管理标准体系的关系及如何共同建立两个体系是青海海北食品生产企业一直关注的问题。
食品安全管理体系要求青海海北企业通过对食品加工过程的危害因素进行分析,以确定加工过程的关键控制点,对每个关键控制点建立关键限值并确定预防措施,监控每一关键控制点,当监控显示所监控的关键限值发生偏离时,启用纠偏措施,并建立CCP的验证程序,使食品安全卫生的潜在危害得到预防、消除或降低到可接受的水平。

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