ios认证 发表于 2023-4-27 01:00:33

福建龙岩食品iso认证申请

福建龙岩食品iso认证办理申请
食品知识科普：

2.发病原因及及临床症状病人或健康带菌者为传染源，隐性感染者和症状较轻的患者呈间歇排菌，危害性比重症患者更大。病菌随粪便及呕吐物排出，污染饮用水、食物和环境，并通过手、水、污染的食物、食具、蝇、蟑螂为媒介而经口感染。水型污染可暴发流行。霍乱的发生多在气温炎热的夏秋季节。
霍乱弧菌经口感染人体，能吸附于肠黏膜表面，并大量繁殖，其内毒素损害肠黏膜，外毒素引起肠液分泌过度增加，发生腹泻，大量丢失肠液，产生严重脱水、酸中毒及电解质紊乱。
霍乱的潜伏期为数小时至7天，发病急。先有频繁的腹泻，腹泻液呈米泔水样，并有剧烈的呕吐，呈喷射状，呕吐物也呈米泔水样。病人上吐下泻后，导致机体严重脱水，外周循环衰竭，血压下降，脉搏加快，严重者可致休克或死亡。若不及时抢救治疗，其病死率很高。

食品iso认证内容：
食品安全管理体系和质量管理标准体系的关系及如何共同建立两个体系是福建龙岩食品生产企业一直关注的问题。
食品安全管理体系要求福建龙岩企业通过对食品加工过程的危害因素进行分析，以确定加工过程的关键控制点，对每个关键控制点建立关键限值并确定预防措施，监控每一关键控制点，当监控显示所监控的关键限值发生偏离时，启用纠偏措施，并建立CCP的验证程序，使食品安全卫生的潜在危害得到预防、消除或降低到可接受的水平。

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