ios认证 发表于 2023-3-4 01:00:04

青海果洛食品iso认证申请

青海果洛食品iso认证办理申请
食品知识科普:

适时密闭:密闭与通风相反,它是通过减少粮食与外界空气接触,避免外温外湿影响和害虫感染来提高储粮稳定性的一种措施。具体要求和做法如下:
①长期密闭储藏的粮食,水分应在安全标准以内,各部位水分、温度基本上一致,没有害虫,杂质少。
②密闭压盖的实施时间要根据目的而定。为了保持低温干燥的密闭压盖,应在春季气温回升以前进行。为了高温密闭杀虫的压盖,应在热粮进仓时随即进行,如小麦趁热入仓,压盖密闭。
③密闭方式:可分整仓密闭与压盖密闭两种。
整仓密闭:适宜于密闭条件较好的仓房。方法是将门、窗及一切透气的缝隙加以糊封,只留一个门供检查时进出,门内再挂一层厚的门帘,以防止早晚检查粮情时,外界高温、高湿侵入。
压盖密闭:对于密闭性能较差的仓房,可用压盖粮面的办法,增强密闭性能。压盖物料要求清洁无虫,压盖物不宜与粮面直接接触,以免泥杂混人粮内。压盖应做到平、紧、密、实,以利于隔热隔湿,并防止空隙处结露。压盖物要经常检查,如有返潮现象,应及时更换,以免增加粮堆表层水分,引起发热霉变
通风与密闭,应严格掌握温、湿度变化规律与粮质条件,盲目通风、不适当密闭,都会给储粮安全带来不良后果。因此对密闭的粮堆同样要加强检查,注意粮情变化。

食品iso认证内容:
食品安全管理体系和质量管理标准体系的关系及如何共同建立两个体系是青海果洛食品生产企业一直关注的问题。
食品安全管理体系要求青海果洛企业通过对食品加工过程的危害因素进行分析,以确定加工过程的关键控制点,对每个关键控制点建立关键限值并确定预防措施,监控每一关键控制点,当监控显示所监控的关键限值发生偏离时,启用纠偏措施,并建立CCP的验证程序,使食品安全卫生的潜在危害得到预防、消除或降低到可接受的水平。

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