ios认证 发表于 2023-2-11 01:00:06

湖南常德食品iso认证申请

湖南常德食品iso认证办理申请
食品知识科普：

②视觉检查：所谓视觉检查是用眼睛来判断食品的性质，在很多场合这是一个很重要的手段。食物的外形、色泽对评价食品的质量、新鲜的程度、有无受污染的关系很大。例如：根据果蔬的颜色我们可以判断水果与蔬菜的成熟度。又比如：根据配酒的颜色可以判断是什么酒。
视觉检查一般都在白天进行，因为晚上灯光可使食品外观造成假象。在检查时，要注意检查整个外形：检查罐头时，看它的外形有无鼓罐、凹罐现象；对于鱼类、肉类检査时，可看它的颜色是否正常；瓶装液体应该把瓶子倒过来看是否有杂质和沉淀物；对于桶装的液体检查时，首先取出一部分放到透明的玻璃管中透过光线观察有没有异常现象。
③味觉检查：味觉检查时要注意食品的温度，因为味觉器官的灵敏度与食品的温度有密切关系。食品的味觉检查最佳温度在20~40℃，并且检查两种食物时，应先检查味道低的食物，然后检查高浓度的食物，因为两种不同味觉的食物会相互影响。例如：检查糖与苹果，如果先检查糖，再检查苹果，那么就感到苹果的味比吃糖前清淡无味。这是因为糖吸附了苹果中挥发性的芳香物质，同时糖的甜度也掩盖了苹果的味道，所以在评价食品味道时，应先检查低浓度后检查高浓度的食品。
④触觉检査：触觉检查主要检査食品的弹性和稠度以及鉴定食品的质量。如检査谷类时我们可抓起一把评价它的水分、颗粒是否饱满；检查肉与肉制品时，摸它的弹力，判断肉是否新鲜；检查蜂蜜要摸它的稠度。一般在20℃的温度下进行，温度过高或过低对分析结果都有影响。

食品iso认证内容：
食品安全管理体系和质量管理标准体系的关系及如何共同建立两个体系是湖南常德食品生产企业一直关注的问题。
食品安全管理体系要求湖南常德企业通过对食品加工过程的危害因素进行分析，以确定加工过程的关键控制点，对每个关键控制点建立关键限值并确定预防措施，监控每一关键控制点，当监控显示所监控的关键限值发生偏离时，启用纠偏措施，并建立CCP的验证程序，使食品安全卫生的潜在危害得到预防、消除或降低到可接受的水平。

湖南常德食品公司作为生产与服务型公司，在发展业务过程中经常需要投标，所以食品公司办理申请iso认证已经成为最基本要求，也是湖南常德食品公司内部规范运作必要手段。所以湖南常德食品做iso认证欢迎找湖南常德景鸿认证服务有限公司，我们主要从事iso9001、iso14001、iso45001认证，以及食品企业信用等级证书。欢迎来电咨询！


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