iso认证公司 发表于 2021-12-8 15:26:44

宁夏中卫haccp认证

宁夏中卫haccp认证
haccp知识科普：
最初生产的管理应根据食品的用途保证食品的安全性和适宜性。必要时将包括：
·避免使用其周围环境可能对食品的安全性构成威胁的场所；
·采取有效方法控制污染物害虫和动植物疾病，以使其不对食品的安全性构成危害
·采取有效的方法或措施，以保证食品是在合格的卫生条件下进行生产的。
理由：为了减少将危害带到食物链的后期生产阶段的可能性，这些危害可能会对食品的安全性和适宜消费性带来有害影响。
3.1环境卫生
对周围环境的潜在污染源应加以考虑，尤其是对于最初食品的生产加工，应避免在有潜在有害物的场所进行，否则这些有害物会污染食品使其超出可接受的水平
3.2食物源的卫生生产
在进行初级生产时，要始终考虑到初级生产活动可能对食品的安全性和适宜性产生的潜在影响。在这里尤其要包括识别在相关活动中存在被污染可能性较大的特殊点，并采取针对性措施以尽可能减少污染的可能性，HACCP为基础的方法可能有助于采取这种措施——见 HACCP体系及其应用导则。


haccp认证联系方式：
联系电话：4006466645
地址：宁夏回族自治区银川市兴庆区名人大厦8楼

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haccp认证内容：
危害分析和关键控制点（haccp）是20世纪60年代初美国为解决太空食品安全卫生质量问题而发展起来的一种食品安全卫生质量控制和保证体系，逐步为当今世界所公认。haccp体系提供了系统、科学、严谨的和对食品生产普遍适用的控制危害手段，通过对食品从原料、加工、贮运和销售各环节进行危害分析，找出显著危害，并建立关键控制点对危害进行控制，以防止或消除食品安全危害或将其降低到可接受的水平。

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