iso认证公司 发表于 2021-12-8 15:25:14

宁夏银川haccp认证

宁夏银川haccp认证
haccp知识科普：
2.3定义
为便于本法规的使用特作如下规定
清洁—去除泥土残留食物污物、油脂或其他不应有的物质污染物—任何有损于食品的安全性和适宜性的生物或化学物质、异物或者非故意加人食品中的其他物质；污染——在食品和食品环境带进或出现污染物消毒——通过化学试剂和或物理方法使环境的微生物数量减少到不能损害食品的安全性和适宜性的水平
加工厂—任何进行食品处理的房屋或场所在房屋和场所的范围内都实行统管理方法；食品卫生——在食物链的所有环节保证食品的安全性和适宜性所必具的一切条件和揹施
危害—在食物链中可能对健康产生有害影响的食品中的生物化学或物理因子的状态
HA（CP一对食品安全性重要危害进行鉴别、评定和控制的一种体系；食品处理者—
一任何与包装或非包装食品、食品设备和器具或与食品表面直接接触并因此要遵守食品卫生要求的人；食品安全性—当根据食品的用途进行烹调或食用时食品不会对消费者带来损害的保证；食品的适宜性一根据食品的用途食品可以被人们接受的保证初级生产—包括食品链的那些环节及其以前的所有生产阶段。例如：收获、屠宰挤奶、捕获

haccp认证联系方式：
联系电话：4006466645
地址：宁夏回族自治区银川市兴庆区名人大厦8楼

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haccp认证内容：
危害分析和关键控制点（haccp）是20世纪60年代初美国为解决太空食品安全卫生质量问题而发展起来的一种食品安全卫生质量控制和保证体系，逐步为当今世界所公认。haccp体系提供了系统、科学、严谨的和对食品生产普遍适用的控制危害手段，通过对食品从原料、加工、贮运和销售各环节进行危害分析，找出显著危害，并建立关键控制点对危害进行控制，以防止或消除食品安全危害或将其降低到可接受的水平。

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