iso认证公司 发表于 2021-12-8 15:11:36

青海haccp认证

青海haccp认证
haccp知识科普:
为达到以下目的,生产者应尽可能地实行这些措施
·控制由空气、泥土、水、饲料、化肥(对天然肥料)、农药、兽药或其他初级生产中的媒介物造成的污染;保持动植物本身的卫生健康,以避免由于食用这类食品而对人身健康带来的危害或者对其产品的适宜性带来不利影响;
·保护食物源,使之不受粪便或其他污染。
这里尤其要注意对废弃物的有效管理和对有害物质的合理存放。“卫生从种养殖场开始”的行动计划可达到特别的食品安全目的,而且正逐渐成为初级生产的重要组成部分,应加以鼓励
3.3搬运、贮藏和运输
生产者应各尽其责
应将食品及食品配料与那些明显不适于人们食用的物质分开;
·以卫生的方法将废弃物处理掉
·在搬运、贮藏和运输期间,保护食品及食品配料使其免受害虫或者化学物理及微生物、污染物或者其他有害物质的污染。
还要注意通过采取适当的措施包括对温度湿度的控制和其他控制方法以尽可能合理、实用地防止食品变质和腐败。
3.4初级生产中的清洁、养护和个人卫生
采用适当的设备和方法以保证清洁和养护工作能有效进行;保持适当标准的个人卫生。

haccp认证联系方式:
联系电话:4006466645
地址:青海省西宁市黄河路23号国源大厦3楼

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haccp认证内容:
危害分析和关键控制点(haccp)是20世纪60年代初美国为解决太空食品安全卫生质量问题而发展起来的一种食品安全卫生质量控制和保证体系,逐步为当今世界所公认。haccp体系提供了系统、科学、严谨的和对食品生产普遍适用的控制危害手段,通过对食品从原料、加工、贮运和销售各环节进行危害分析,找出显著危害,并建立关键控制点对危害进行控制,以防止或消除食品安全危害或将其降低到可接受的水平。

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