iso认证公司 发表于 2021-12-8 15:04:00

青海海东haccp认证

青海海东haccp认证
haccp知识科普：
4.2.2内部结构及装
食品加工厂的内部结构应采用耐用材料牢固建造而且易于养护和清洁，某些地方还应可以进行消毒。
对于某些特殊加丁间还应满足以下的条件，这也是保证食品的安全性和适宜性所必
·根据其用途，墙壁表面、隔板和地面应采用不渗、无毒材料建造；在符合操作要求的高度内墙壁和隔板的表面应当光滑面的建造应充分满足排污和清洁的需要
天花板和高架固定结构的建造和最后处理应能尽量减少积尘、水珠凝结及碎物脱落；窗户应当易于擦洗，安装窗户时应尽量减少积尘，必要时还应安装可拆卸、可清洗的昆虫防护屏蔽甚至有时可将窗户固定；门的表面应当光滑、无吸附性并易于清洁，需要时也可以进行消毒处理；直接与食物接触的表面其卫生条件应具严格要求而且应经久耐用，并易于清洁养护和消毒，应采用光滑、无吸附性材料制成，而且在正常操作的条件下，对食品、清洁剂、消毒剂无污染。
423临时的或移动房屋及自动售货机
这里所说的房屋和结构物主要是指市场柜台、移动售货、街巷售货车以及帐篷、大蓬等处理食品的临时性结构物等
类房屋和结构物的地址、设计和建造应尽可能合理并切合实地避免食品污染和为害虫提供容身场所。
在应用这些详细的约束条件和要求的法规中，要对与这些设施有关的食品卫生危害加以全面的控制以保证食品的安全性和适宜性。

haccp认证联系方式：
联系电话：4006466645
地址：青海省西宁市黄河路23号国源大厦3楼

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haccp认证内容：
危害分析和关键控制点（haccp）是20世纪60年代初美国为解决太空食品安全卫生质量问题而发展起来的一种食品安全卫生质量控制和保证体系，逐步为当今世界所公认。haccp体系提供了系统、科学、严谨的和对食品生产普遍适用的控制危害手段，通过对食品从原料、加工、贮运和销售各环节进行危害分析，找出显著危害，并建立关键控制点对危害进行控制，以防止或消除食品安全危害或将其降低到可接受的水平。

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