iso认证公司 发表于 2021-12-8 15:01:14

西藏山南haccp认证

西藏山南haccp认证
haccp知识科普:
4.4.5沟通
组织应建立沟通渠道以确保食品安全信息得到充分地沟通,包括(但不限于)
1)影响食品安全岗位员工间的沟通
(2)HA(CP小组的信息;
3)供方的信息
(4)消费者反馈的要求得到满足的信息(5)与外部组织有关的食品安全信息;
(6)与其他相关方的沟通。
确保负责沟通的人员具备必要的知识,以履行其在食品安全链中的相应职责,并确保只有得到授权的人负责与食品安全有关信息的外部沟通。
组织应建立程序确保 HACCP小组充分获取可能影响食品安全的任何工艺变化
4.5 HACCP管理体系的保持
4.5.1总要求
组织应在下列基础上定期地更新保持和改进 HACCP管理体系
(1)与 HACCP小组的沟通;
(2)验证和确认的结果;
(3)组织的食品安全方针和目标的变化
保持HAP管理体系的活动应成为管理评审的一部分。
注:与 HACCP小组的沟通应考虑原料和(或)产品、服务的变化,法律法规要求的变化,SM方案般性变化等
4.5.2验证
组织应为策划和实施 HACCP管理体系的定期验证建立、保持形成文件的程序,并保持验证的记录。

haccp认证联系方式:
联系电话:4006466645
地址:西藏自治区拉萨市北京西路168

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haccp认证内容:
危害分析和关键控制点(haccp)是20世纪60年代初美国为解决太空食品安全卫生质量问题而发展起来的一种食品安全卫生质量控制和保证体系,逐步为当今世界所公认。haccp体系提供了系统、科学、严谨的和对食品生产普遍适用的控制危害手段,通过对食品从原料、加工、贮运和销售各环节进行危害分析,找出显著危害,并建立关键控制点对危害进行控制,以防止或消除食品安全危害或将其降低到可接受的水平。

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