iso认证公司 发表于 2021-12-8 14:43:38

天津红桥haccp认证

天津红桥haccp认证
haccp知识科普:
4.1.2.4能力、培训和食品安全意识
组织应
(1)确定从事影响食品安全工作的人员必须具备的能力2)提供培训或采取其他措施以满足上述需求;
(3)确保人员对其活动相关性和重要性的认识并为实现食品安全作出贡献
(4)保持教育、培训、技能和经历的最新记录。
4.1.3管理评审
最高管理者应按规定的时间间隔评审 HACCP管理体系持续的适宜性和有效性满足顾客要求,并实现组织声明的食品安全方针组织应保持管理评审的记录
4.2 HACCP管理体系
4.2.1 HACCP管理体系策划
组织应确保
(1)对 HACCP管理体系进行策划,以符合本文件和组织的食品安全目标,以及4.1的要求;
(2)对体系范围内所有已知的潜在危害进行识别与评估,并且对所有确定的危害予以控制以确保组织的产品不伤害消费者和(或)使用人
(3)在对HAP管理体系的变更进行策划和实施时保持 HACCP管理体系的完整性;
(4)建立适当的渠道有助于供方、顾客和其他与组织产品的食品安全有关的相关方的沟通。

haccp认证联系方式:
联系电话:4006466645
地址:天津市南岸区亚太路9号玖玺国际8栋15楼

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haccp认证内容:
危害分析和关键控制点(haccp)是20世纪60年代初美国为解决太空食品安全卫生质量问题而发展起来的一种食品安全卫生质量控制和保证体系,逐步为当今世界所公认。haccp体系提供了系统、科学、严谨的和对食品生产普遍适用的控制危害手段,通过对食品从原料、加工、贮运和销售各环节进行危害分析,找出显著危害,并建立关键控制点对危害进行控制,以防止或消除食品安全危害或将其降低到可接受的水平。

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