iso认证公司 发表于 2021-12-8 13:55:44

吉林白城haccp认证

吉林白城haccp认证
haccp知识科普：
物理危害通常描述为从外部来的物体或异物，包括在食品中非正常性出现的能引起疾病（包括生理性伤害）的物体。与生物危害和化学危害一样，物理危害可能在食物加工的任何环节中进入。有一点必须说明，就是并不是所有在食物中检出的异物都会导致人体伤害和致病。对消费者来说虽然头发对他们并不会造成伤害，但是，在食物中发现一根头发总是件令人非常不高兴的事。表2-12总结了有关物理危害及其来源、可能导致的危害。物理危害的来源包括：原料、水、原料处理设备（如绞肉机）、食物加工器具（如烹调用具）、餐饮场所中的建筑材料和雇员本身。物理危害可能是食物在加工和贮藏过程中不小心混入的，也有可能是故意加入的（破坏）。

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haccp认证内容：
危害分析和关键控制点（haccp）是20世纪60年代初美国为解决太空食品安全卫生质量问题而发展起来的一种食品安全卫生质量控制和保证体系，逐步为当今世界所公认。haccp体系提供了系统、科学、严谨的和对食品生产普遍适用的控制危害手段，通过对食品从原料、加工、贮运和销售各环节进行危害分析，找出显著危害，并建立关键控制点对危害进行控制，以防止或消除食品安全危害或将其降低到可接受的水平。

吉林白城食品公司作为生产与服务型公司，在发展业务过程中经常需要投标，所以食品公司办理申请haccp认证已经成为最基本要求，也是吉林白城食品公司内部规范运作必要手段。所以吉林白城食品做haccp认证欢迎找吉林白城景鸿认证服务有限公司，我们主要从事食品haccp认证，以及食品企业信用等级证书。欢迎来电咨询！




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