iso认证公司 发表于 2021-12-8 11:08:40

山东济宁haccp认证

山东济宁haccp认证
haccp知识科普：
使用清洁剂溶液松化积垢和细菌膜，使之泡在或悬浮在溶液中；用水冲洗（水质应符合第4部分的要求），去除松弛的积垢和清洁剂残余物；干燥清洁或采用其他适当的方法去除或收集残余物和碎屑必要时进行消毒6.2清洁计划
制定的清沽和消毒计划应能保证对工厂的所有地方和设施进行清洁，当然也包括对清洁设备的清洁。对清洁和消毒计划的适应性和有效性应进行持续有效的监测，必要时可记录在案。
在制定清洁计划时应当对以下几点加以明确：
·要进行清洁的区域、设备和器具名称等；
·对某次清洁任务的责任
·清洁方法和频次；
·监测安排。
根据情况，制定计划时可向有关专家咨询
6.3害虫控制体系6.3.1总体要求
害虫对食品的安全性和适宜性可构成严重威胁，害虫的侵扰可能出现在有滋生地和有食物的地方。因此，应采用良好的卫生操作规范以避免创造易于害虫出现与滋生的环境条件。良好的卫生环境，严格的进货检查和完善的监测手段就可以使害虫对食品造成污染的可能性降低到最低，从而也使杀虫剂的使用得到了控制
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haccp认证联系方式：
联系电话：4006466645
地址：山东省济南市槐荫区经十西路299号淅商大厦




haccp认证内容：
危害分析和关键控制点（haccp）是20世纪60年代初美国为解决太空食品安全卫生质量问题而发展起来的一种食品安全卫生质量控制和保证体系，逐步为当今世界所公认。haccp体系提供了系统、科学、严谨的和对食品生产普遍适用的控制危害手段，通过对食品从原料、加工、贮运和销售各环节进行危害分析，找出显著危害，并建立关键控制点对危害进行控制，以防止或消除食品安全危害或将其降低到可接受的水平。

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