iso认证公司 发表于 2021-12-8 11:08:13

山东潍坊haccp认证

山东潍坊haccp认证
haccp知识科普：
9.4对消费者的教育
健康教育计划应包括食品卫牛常识这样的教育计划应能使消费者认识到各种产品信息的重要性，并能够按照产品说明正确地食用和使用食品，或者作出其他明智的选择消费者尤其应了解与产品有关的时间或者温度的控制与发生食品性疾病间的关系10培训
目标
对于从事食品生产与经营，并直接或间接与食品接触的人员应进行食品卫生知识培训和（或者）指导，以使他们达到其职责范围内的食品卫生标准要求理由
在任何食品卫生体系中，培训都是十分重要的。
如果没有对所有与食品活动相关的人员进行充分的卫生培训和（或者）指导及监督就可能对食品的安全性和消费的适宜性构成威胁1意识与责任
食品卫生培训是十分重要的每个人都应认识到自己在防止食品污染和变质中的任务和责任。食品加工处理者应有必要的知识和技能，以保证食品的加工处理符合卫生要求。对于那些使用清洁用的化学药品或其他具有潜在危害的化学品的人员还应在安全操作技术方面加以指导。
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haccp认证联系方式：
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haccp认证内容：
危害分析和关键控制点（haccp）是20世纪60年代初美国为解决太空食品安全卫生质量问题而发展起来的一种食品安全卫生质量控制和保证体系，逐步为当今世界所公认。haccp体系提供了系统、科学、严谨的和对食品生产普遍适用的控制危害手段，通过对食品从原料、加工、贮运和销售各环节进行危害分析，找出显著危害，并建立关键控制点对危害进行控制，以防止或消除食品安全危害或将其降低到可接受的水平。

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