iso认证公司 发表于 2021-12-8 10:55:04

湖北haccp认证

湖北haccp认证
haccp知识科普：
美国FDA推荐的预防大肠杆菌的措施有：将牛肉制品加热到70℃并保证有充足的热处理时间；将汉堡包肉饼充分加热直至所有的汁水变清；使用热电偶型温度计对汉堡包烘烤温度进行监控；保证食品及水来源安全，避免交叉感染；不使用未经杀菌的牛乳；保证每个员工能执行良好的个人卫生制度
引起食物中毒的致病菌还有副溶血弧菌（海产品）、变形杆菌（动物食品、凉拌菜和豆制品）和链球菌（粪便污染）等
总之，要预防生物危害应达到三个基本要求：（1）破坏消除或减少生物危害；
（2）防止再次污染；
（3）抑制有害微生物的生长和毒素的产生。为了达到这三项基本要求可采取一些预防措施。例如：在加热等过程中破坏和消除微生物。当微生物被消除后，应当采取措施防止再次污染。最后，如果生物危害不能从食品中彻底消除，则应当采取措施抑制微生物生长和毒素产生。借助于食品固有的特性，如pH、水分活度（A。）或通过添加盐和其他防腐剂来抑制微生物生长。食品的贮存容器和温度也可用于抑制微生物生长。
http://www.isorenzheng.org/data/attachment/forum/202002/26/135507hv2zc4nkww5585ew.jpg
haccp认证联系方式：
联系电话：4006466645
公司地址：湖北省武汉市江汉区新华路396号民生银行大厦35楼




haccp认证内容：
危害分析和关键控制点（haccp）是20世纪60年代初美国为解决太空食品安全卫生质量问题而发展起来的一种食品安全卫生质量控制和保证体系，逐步为当今世界所公认。haccp体系提供了系统、科学、严谨的和对食品生产普遍适用的控制危害手段，通过对食品从原料、加工、贮运和销售各环节进行危害分析，找出显著危害，并建立关键控制点对危害进行控制，以防止或消除食品安全危害或将其降低到可接受的水平。

湖北食品公司作为生产与服务型公司，在发展业务过程中经常需要投标，所以食品公司办理申请haccp认证已经成为最基本要求，也是湖北食品公司内部规范运作必要手段。所以湖北食品做haccp认证欢迎找湖北景鸿认证服务有限公司，我们主要从事食品haccp认证，以及食品企业信用等级证书。欢迎来电咨询！




本文地址：http://www.isorenzheng.org/thread-23302-1-1.html
页: [1]
查看完整版本: 湖北haccp认证