iso认证公司 发表于 2021-12-8 10:53:36

湖北仙桃haccp认证

湖北仙桃haccp认证
haccp知识科普：
根据食品中化学危害的来源，可以将其分为：①天然存在的化学危害，如真菌毒素、细菌毒素藻类毒素、植物毒素、动物毒素；②人为添加的化学危害，它包括有意加入的化物品（如防腐剂、营养添加剂、着色剂、违禁品）和无意或偶然加入的化学品（如农药、兽药、清洁剂和重金属等）
、天然存在的化学危害及其预防措施
食品中天然存在的化学危害主要指食品中自然（存在的）毒素，根据其来源可将其分成以下五类真菌毒素细菌毒素藻类毒素植物毒素和动物毒素。前三种自然毒素属于物污染剂，是微生物分泌的有毒物质，它们或直接在食品中形成，或是食物链迁移的结果。后两类是食品中固有的成分，但是对人类和动物均有危害作用（由于我们在生物危害中已经讨论过细菌危害及其相应的毒素，例如，肉毒梭菌毒素、金黄色葡萄球菌毒素，故在天然存在的化学危害中不再讨论细菌毒素）。
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haccp认证内容：
危害分析和关键控制点（haccp）是20世纪60年代初美国为解决太空食品安全卫生质量问题而发展起来的一种食品安全卫生质量控制和保证体系，逐步为当今世界所公认。haccp体系提供了系统、科学、严谨的和对食品生产普遍适用的控制危害手段，通过对食品从原料、加工、贮运和销售各环节进行危害分析，找出显著危害，并建立关键控制点对危害进行控制，以防止或消除食品安全危害或将其降低到可接受的水平。

湖北仙桃食品公司作为生产与服务型公司，在发展业务过程中经常需要投标，所以食品公司办理申请haccp认证已经成为最基本要求，也是湖北仙桃食品公司内部规范运作必要手段。所以湖北仙桃食品做haccp认证欢迎找湖北仙桃景鸿认证服务有限公司，我们主要从事食品haccp认证，以及食品企业信用等级证书。欢迎来电咨询！




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