iso认证公司 发表于 2021-12-8 10:09:53

四川绵阳haccp认证

四川绵阳haccp认证
haccp知识科普：
5417.7培训
（a）只有符合本节（b）段要求，但不一定是企业雇员的人员才有资格完成以下任务：
（1）按照本部分4172（b制定 HACCP计划，可能包括对适于特殊产品的一种普遍模式进行修改。
（2）按照本部分4173评价和修改 HACCP计划
（b）执行本节（a）段中所列任务的人员必须圆满地完成了以 HACCP7个原理应用于肉或禽类产品加工，包括制定特殊产品HACP计划和记录复查部分在内的课程。5417.8机构审核
FSS将通过确定每个HACP计划符合本部分要求和所有其他可应用的规定核查HACCP计划的适宜性。这种审核可能包括
（a）检查 HACCP计划；
（b）检查关键控制点记录
（c）检查和确定发生偏离时釆取的纠正措施的适宜性；
（d）检查关键限值；
（e）检查与 HACCP计划或系统有关的其他记录；
（）在一个关键控制点上直接观察或测定
（g）收集样品并进行分析以确定该产品符合所有的安全标准；
（h）现场观测和记录检查
法规的应用日期
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haccp认证联系方式：
联系电话：4006466645
地址：四川省成都市高新区天府一街535号两江国际B座



haccp认证内容：
危害分析和关键控制点（haccp）是20世纪60年代初美国为解决太空食品安全卫生质量问题而发展起来的一种食品安全卫生质量控制和保证体系，逐步为当今世界所公认。haccp体系提供了系统、科学、严谨的和对食品生产普遍适用的控制危害手段，通过对食品从原料、加工、贮运和销售各环节进行危害分析，找出显著危害，并建立关键控制点对危害进行控制，以防止或消除食品安全危害或将其降低到可接受的水平。

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