iso认证公司 发表于 2021-12-8 09:24:01

广西百色haccp认证

广西百色haccp认证
haccp知识科普：
产品的可追溯性标识的目的是确保依据这部分标识在必要时能确定该产品属于哪批产品，从而确定该产品生产的时间、生产人员和设备以及使用的原、辅材料批次等有关产品的安全和质量的信息。《食品卫生通则》“9.1不同批产品的标识”要求“每个食品包装上都应有永久性的标识以便辨认产品的生产厂和该产品属于哪一批。”我国检验检疫行业标准《HACCP原理及其应用指南》的要求是
“必须建立和实施批次、代码等程序，以确保从原料到成品的标识清楚，具有可追溯性
产品的说明标识的内容有：品名、成分、体积或容量或重量、产品的生产日期和储藏方法、保质期、适宜人群、执行标准、生产厂名及其地址、电话，以及使用或食用时的注意事项等内容
产品的可追溯性标识可以有：产品的批次、生产时间（年、月、日、小时秒等）、工厂或流水线（关键设备）（例：以A、B、C代表班次，以1、2、3代表的流水线号）的代码、包装材料的供应商代码、包装材料的批次代码、防伪标记等等。随着科学技术的发展，可進溯性标识的方法有很多，例如使用最多的自动编码机、激光打印机实时打印的编码及其他方法印制的编号或编码信息以下是一个产品说明标识示例，其比较好地对产品的各方面作了必要的标
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haccp认证联系方式：
联系电话：13878884471 、13481000977
联系地址：广西省南宁市兴宁区朝阳路 65 号天成一品 A 区 515



haccp认证内容：
危害分析和关键控制点（haccp）是20世纪60年代初美国为解决太空食品安全卫生质量问题而发展起来的一种食品安全卫生质量控制和保证体系，逐步为当今世界所公认。haccp体系提供了系统、科学、严谨的和对食品生产普遍适用的控制危害手段，通过对食品从原料、加工、贮运和销售各环节进行危害分析，找出显著危害，并建立关键控制点对危害进行控制，以防止或消除食品安全危害或将其降低到可接受的水平。

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