iso认证公司 发表于 2021-12-8 09:21:32

广西梧州haccp认证

广西梧州haccp认证
haccp知识科普:
(5)克服了传统食品安全控制方法
HACCP体系通过易于监视的特性(如时间、温度和外观)实施控制。监控方法简单、直观、快速、可操作性强,与依靠化学分析和微生物检验进行控制的传统食品安全控制方式相比,费用低廉。
(6)强制性
HACCP体系涉及食品加工过程中有关影响和危害人体健康的安全与危害的控制,因而被世界各国的官方所接受,并被用来强制执行。2002年4月,我国国家质量监督检验检疫总局开始在罐头类、水产品类、肉及肉制品、速冻蔬菜、果蔬汁、含肉或水产品的速冻方便食品等六大类出口产品的食品生产企业中强制推行 HACCP体系
(7)动态性
HACCP体系具有灵活性和适应变化的能力。它的关键控制点(CCP)是可以改变的。CCP点的改变是随工厂的位置、产品配方、加工过程、仪器设备原料供应、卫生控制和其他支持性计划发生变化而改变。因此 HACCP计划不是静态的,而是动态的。
60企业建立和实施 HACCP体系有什么好处?
HACCH概念的普遍原则是使人、财、物力用于最需要和最有用之处(即满足最必要的而不是最完美的)。这一思想使 HACCP在通常缺乏人、财、物力的许多发展中国家成为理想的工具。它最突出的优点就是:
(1)使食品生产对最终产品的检验(即检验是否有不合格产品)转化为控制生产环节中潜在的危害(即预防不合格产品);
(2)应用最少的资源,做最有效的事情
建立 HACCP安全管理体系能为企业带来下列好处:
(1)适应我国加入WTO后形势的需要
可使企业的管理体系与国际接轨,产品获得进入国际市场的通行证;出口企业可突破外国的贸易技术壁垒。
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haccp认证联系方式:
联系电话:13878884471 、13481000977
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haccp认证内容:
危害分析和关键控制点(haccp)是20世纪60年代初美国为解决太空食品安全卫生质量问题而发展起来的一种食品安全卫生质量控制和保证体系,逐步为当今世界所公认。haccp体系提供了系统、科学、严谨的和对食品生产普遍适用的控制危害手段,通过对食品从原料、加工、贮运和销售各环节进行危害分析,找出显著危害,并建立关键控制点对危害进行控制,以防止或消除食品安全危害或将其降低到可接受的水平。

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