iso认证公司 发表于 2020-3-9 14:46:27

昭通iso22000认证

食品科普：
劳动定员是指食品企业完成规定的工作任务而应有的人员编制。定员应遵循科学的用人标准，是企业在人员配备上的数量界线和依据。食品企业应根据本企业的经营方向、规模、服务内容、接待任务、员工素质等实际情况规定各岗位、各工种必须配备的各类人员的数量。
在不同的食品企业中，劳动力的安排、人员的设置各不相同，但为了获得最大的利用效率，管理人员应根据编制定员的相应原则合理安排劳动力。
（一）精简
食品企业管理人员和服务人员的设置数量，应与企业的规模、经营活动范围和业务量相适应，力求每一层次的人员所承担的管理总量和工作总量达到最大系数。
（二）侧重
组织机构应以组织经营服务活动为中心，重点加强直接从事接待服务工作和与宾客直接见面的各个环节，有效保证接待服务质量。部门的人力安排和领导力量应首先保证第一线部门的需要。
（三）灵活
组织机构不应成为束缚人、窒息其才智的一堆方格格，企业可根据季节来相应调整编制，合理安排职工，这样能减少人工的需要量和提高劳动生产率。

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